Ma Di Wo Do Vr 12.00 – 14.15
Ma Di Wo Do Vr 17.30 – 21.30
Za 12.00 – 21.30
Zo 09.30 – 21.00
Op feestdagen doorlopend open
12.00 – 21.30
Op ‘t Eilandje @ MAS
Sint-Aldegondiskaai 64, 2000 Antwerpen
contact@roest.be
+32 3 298 73 59
Het Eilandje in Antwerpen is een culinaire hotspot. Restaurant ROEST is hier één van de pijlers en voortrekkers. ROEST geniet een down to earth kitchen in een warm en gezellig urban jungle interieur. Onze missie is de mensen verwennen, zowel ’s middags als ’s avonds, met eerlijke eigentijdse gerechten. Om deze missie mogelijk te maken zijn we op zoek naar de JUiSTE filiaalmanager. Niet de beste, wél de JUiSTE!!
De JUiSTE restaurantmanager zorgt voor een vlekkeloze service, van bij het binnen komen van de gasten tot ze weer buiten stappen. Hij/zij zorgt voor een goede sfeer, zowel voor de klanten als binnen z’n eigen ploeg. Hij/zij beheert, coördineert en controleert de operationele werking, de dienstverlening én de dagelijkse bedrijfsvoering. Hij/zij observeert en stuurt bij waar nodig. Hij/zij staat in voor de praktische organisatie, uitvoering en controle van de werkzaamheden van de zaal en de keuken.
Hij/zij rapporteert aan de directie.
De JUiSTE restaurantmanager…
• Is zelfstandig, professioneel, heeft bagage en ervaring
• Is gemotiveerd en enthousiast om het team van de zaal en de keuken (op) te leiden
• Kan mensen inspireren, moitiveren en op het gewenste niveau brengen
• Kan onze klanten met passie bedienen
• Zorgt ervoor dat de gasten het restaurant tevreden verlaten en… terugkomen
• Is op de hoogte van HACCP, DiMONA, gangbaar kassasysteem
• Zorgt voor correcte bestellingen, de juiste voorraden / stock, contact met de leveranciers
• Organiseert en optimaliseert de reservaties
Leider
Professioneel
Flexibel
Planmatig
Passioneel
Ambitieus
Teamspeler
Creatief
Communicatief
De JUiSTE restaurantmanager is flexibel en stelt zijn uurrooster op samen met de directie
ASAP
De JUiSTE restaurantmanager komt terecht in een restaurant met uitstraling en een moderne look. Samen met een
gemotiveerde zaal- en keukenploeg kan hij/zij werken in een gevarieerde omgeving. Het loon dat hij/zij ontvangt stemt
overeen met de aangeleverde bagage, beschikbare ervaring en zin voor verantwoordelijkheid.
Robin Janssens
M: 0475203631
E: robin@burgerij.be